Name: Boutique Bonne qualité et pas cher Agronomie Et Techniques Laitières. Le Cas Des Fruitières De L'Arc Jurassien (1790-1914) Du FR
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Agronomie Et Techniques Laitières. Le Cas Des Fruitières De L'Arc Jurassien (1790-1914)

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UGS : FklMS01 Catégories : Book, Histoire, histoire de l'art

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Description
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Type de publication : Ouvrage
Auteur : Knittel (Fabien)
Résumé : Le but de ce livre est de montrer l’originalité technique du fonctionnement des fruitières de l’Arc jurassien (Franche-Comté/Suisse). Il s’agit de saisir les évolutions des discours des agronomes et des modalités de production des savoirs agronomiques durant un long xix^e siècle (c. 1790 – c. 1914).
Nombre de pages : 390
Parution : 24/03/2021
Collection : Histoire des techniques, n° 20

Thème CLIL : 3378 — HISTOIRE — Histoire générale et thématique
EAN : 9782406108320
ISBN : 978-2-406-10832-0
ISSN : 2118-8181
DOI : 10.15122/isbn.978-2-406-10834-4
Éditeur : Classiques Garnier
Mise en ligne : 15/03/2021
Langue : Français
Mot-clé : XIXe siècle, histoire des techniques rurales, histoire de l’agriculture, élevage bovin, Jura